Pekoe Ceylon

6,908,70 incl. BTW

Onze Pekoe Ceylon thee is een zwarte thee uit de New Vithanakanda regio in Sri-Lanka. Het is een OP (=Orange Pekoe) thee, d.w.z. van goede kwaliteit met hele theebladeren. De thee heeft een gouden kleur en een verfrissende smaak.

Verschillende benamingen worden gebruikt om de kwaliteit van de thee aan te duiden. De meest gekende is de term ‘Pekoe’, deze benaming wordt echter alleen voor thee uit India en Ceylon (Sri Lanka) gebruikt en duidt op de aanwezigheid van gehele bladeren. Men spreekt ook over ‘Orange Pekoe‘, deze benaming heeft niets te maken met de kleur of de smaak, doch vindt zijn oorsprong bij de Nederlandse Theekopers, die hiermee naar het Huis van Oranje verwezen om de nobelheid van de thee te benadrukken.

OP duidt op de twee eerste bladeren van elke stengel. Een thee met deze bladeren vervaardigd is dus een goede kwaliteitsthee van hele theebladeren.

 

SKU: 10041 Categorieën: , , ,

Beschrijving

Ceylon is de oorspronkelijke benaming van Sri Lanka (democratische republiek in 1972). Na meer dan tweeduizend jaar van heerschappij door plaatselijke koninkrijken werden delen van Sri Lanka in het begin van de 16e eeuw gekoloniseerd door Portugal en Nederland, alvorens het gehele land in 1815 onder het bestuur kwam van het Britse Rijk.

Door de komst van de Britten kennen koffieplantages op Ceylon een grote opmars. De eerste theeplant werd pas naar Ceylon gebracht vanuit China door de Britten in 1824. De koffieplantages worden in 1870 getroffen door de schimmelziekte  Hemileia Vastatrix. De planters werden zich bewust dat er diversificatie moest plaatsvinden. Al eerder was James Taylor begonnen met het verbouwen van thee, eerst op kleine schaal. De vochtigheid, koude temperaturen, regenval en een centraal gelegen hooggebergte bleken ideaal te zijn voor de productie van hoge-kwaliteit thee. Al snel nam de productie toe. 

Sri Lanka levert sindsdien een grote diversiteit aan kwalitatieve thee, verschillend per district en bewerking. Sinds enkele jaren wordt er ook groene thee verbouwd. Verder kenmerkt de witte thee zich door de exclusiviteit.

Extra informatie

Theesoort

Zwarte thee

Ingrediënten

Zwarte thee

Oorsprong

Sri Lanka

Trektijd

3 min

Temperatuur

100°C – 212°F

Hoeveelheid

Hersluitbaar navulzakje of blik (netto gewicht 80g)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pekoe Ceylon” te beoordelen

Door de site te te gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. Meer info

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten