White Evening

vanaf 7,20

White Evening is een heerlijke thee voor de namiddag of avond. Deze ‘Pai Mu Tan’ witte thee uit China is aangevuld met chocolade schilfers, pepermunt blaadjes en chrysantenbloesem. Zijn geur doet denken aan de bekende After Eight munt chocolades.

Witte thee is thee is zijn meest pure vorm. Witte thee wordt alleen gemaakt van -in het voorjaar- zorgvuldig met de hand geplukte jonge bladknoppen van de theeplant, de “Camellia Sinensis”, nog voordat het blad zich heeft kunnen ontvouwen, waardoor het een iets duurdere en exclusievere thee is. Deze jonge scheuten en jonge blaadjes zijn vaak voorzien van een zilver-wit laagje dons, dat bij het drogen van de thee nog duidelijker zichtbaar wordt. Vandaar de naam’ witte thee’. Witte thee ondergaat zo min mogelijk bewerking. Na het plukken en verwelken worden de gesloten knoppen en blaadjes gedroogd met lucht (gestoomd) of in de zon. Door het droogproces, oxideren de theeblaadjes minimaal. Sterke oxidatie wordt voorkomen door de theeblaadjes niet te rollen (wat bij zwarte en groene thee wel gedaan wordt). Hierdoor blijven de antioxidanten en andere goede eigenschappen (vitamine C) en verfrissende smaak van witte thee goed behouden. Witte thee wordt geproduceerd in kleine hoeveelheden en is daarom ook duurder.

SKU: 10018-1 Categorieën: , , ,

Extra informatie

Theesoort

Witte thee

Ingrediënten

Chocoladeschilfers, Chrysanthemum, Pepermunt, Witte thee

Oorsprong

China

Trektijd

3 min

Temperatuur

71-77°C – 160-170°F

Hoeveelheid

Hersluitbaar navulzakje of blik (netto gewicht 50g)

Mood

Winter

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “White Evening” te beoordelen